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大木山茶室丨DnA

建筑赏析2018-05-08 20028

大木山茶室丨DnA

浙江省西南部的松阳县是中国传统村落保护发展示范县，被誉为“惟此桃花源，四塞无他虞”, 已有50个村庄被列入住建部的“传统村落”。

大木山茶园位处县城附近，是主要产茶农作区和重要旅游景点，附近有为数不少的村落, 也是到达松阳古村落旅游的途经之处。茶园平时主要是当地茶农劳作，每年的采茶季节尤其清明前，有大量受雇的外地茶工。作为中国最大的骑行茶园，来大木山和松阳的游客数量每年递增，负责景区管理的松阳县旅发公司计划在茶园里建设一系列的景观小品和服务设施, 其中包括已经建成的作为茶园观景平台的一系列竹亭，和计划中位于茶园中心水库区域的茶室等。

基地

水库南北两侧是拦水堤坝，西侧是自然的山坡地形种植茶树；东侧临水区低于道路相对独立，已建有一处传统坡屋顶休憩长廊和临水平台，长廊北侧还有一块平坦狭长的地块，五棵梧桐树和堤坝另一端的两棵梧桐树构成对景；这里建设茶室，提供游客停留休息的室内空间同时，也构成沿水库周边一圈连贯的游览路线。

从竹亭到茶室

竹亭的初衷是取代茶园原有景观方案里的一系列金属的现代雕塑小品，以自然材料和当地工艺对话茶园和松阳的自然人文，也提供骑行或坐电瓶车游客的停留观景平台，以及采茶工和村民的休息场所。竹亭建成后吸引来不少游客，也让茶室这个经营性建筑空间的建设提上议程。

竹亭是茶园开阔景观视野里的一种过渡，它的介入也是轻描淡写的；而茶室则处在相对围合的局部区域，有明确的在地性和具体的功能、场地条件以及景观指向。建筑必须顺应狭长的地块形状，功能包括：北侧的公共茶空间，作为开放式的休息茶水简餐和定期茶艺培训教学空间，包括一个通高的开放空间、前台及后勤服务区、二楼三个小茶室；南侧两个庭院茶室，提供团队游客预约以及茶艺雅集等交流活动场所，各带独立的室外景观庭院。梧桐树、水面、阳光、茶田，周围环境里的自然元素，都成为茶室构建起来的重要的场地条件。业主对于茶室的期待也是明确而综合的：茶室是茶园里第一个接待游客（散客或团队）的营收场所，也是个公共交流空间，以及体验自然的茶文化空间。

值得一提的是，松阳县对于大木山茶园景区的规划操作并不只着眼于新建，而是借助景区发展的机会，对散落在茶园里大大小小的几个村落（比如关山寮横溪村等）也进行串点连线，修缮闲置民居植入新功能，让茶园里的骑行路线穿过这些村庄，类似“针灸”的点位激活，带动村庄民宿和旅游经济。

建筑表达

和其他景区的茶室不同的是，大木山茶室是整个茶园生产劳作和景观内容的延续和提升；茶室之于茶园，并不是一个孤立的个体，而是系统的一个中心点，位置上的中心，也是游客动线、景观、功能等的中心点位和目的地，类似茶的精神空间的功能。茶室的氛围，从茶园、水面、梧桐树一直延伸铺垫。

隔岸相望的两组梧桐树，无形中拉开了湖面的张力，我们对两处的树下做了相互关联的景观处理，同样的碎石板的铺嵌，只是在对岸两颗梧桐树下部分置换为镜面＋花岗岩石板，通过红叶石楠的围护强调树荫下的空间感，让人在茶园的行走中保留某种记忆，某种印象，甚至某种错觉，这样就开始了空间的酝酿。

建筑形态延续场地现有长廊的坡屋顶，并未做过多的形式上的操作。北侧的公共区退让到五颗梧桐树之后留出树荫下的活动区域，南侧两个庭院茶室则出挑水面，与长廊构成连续的线性流线的同时弱化茶室自身建筑体量和形式语言。屋顶切出线性天窗，将光线和树荫引入室内，回应空间，提示节奏。深色的混凝土墙面和屋顶作为结构和材料的统一表达，有效增加线性场地的空间使用率，作为连续的空间背景，营造氛围。

空间／光线／风景

茶室的空间组织是由基地条件和具体功能共同决定的。

基地南侧现有开放长廊和临水平台，平常可以接纳较大的游客量；我们希望穿过茶室基地到达堤坝和对岸的公共步道可以借用先“收”后“放”的空间形态，调整游客对周边景观的印象并借此影响游客的行为方式。这条开放的公共走道先从基地和建筑之间的一条两人宽的小路进入，将人群疏导成线性，减少喧哗，同时也将视线收回，只有在拐角处才重新打开引导到达五棵梧桐树下临水步道和公共活动平台，这样这条步道和建筑体量构成了循环的“8”字形回路，以“回廊”概念应对现状的“长廊”，也强调茶室功能南北分区公共性的差别。基地上几处点式的水池和线形水沟以水流方向和水声引导人群，参与流线组织和空间构成。